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▲有網友分享,用電鍋煮台式甜不辣,並重現靈魂沾醬,讓人看了口水狂流。(圖/翻攝自《廚藝公社》 )
▲有網友分享,用電鍋煮台式甜不辣,並重現靈魂沾醬,讓人看了口水狂流。(圖/翻攝自《廚藝公社》 )

關東煮從日本傳到台灣後,依據台灣人的口味改良成現在的「台式甜不辣」,也成為許多人愛吃的美食之一。今(19)日就有網友分享辦公室電鍋料理,利用電鍋煮台式甜不辣,還重現甜不辣的靈魂沾醬,也忍不住說「加了味增風味真的很讚」,貼文一出也引起熱議。

原PO在《廚藝公社》表示,她今天要分享辦公室電鍋料理「台式甜不辣」,一開始就強調自己沒有特別熬湯頭,只有用兩瓶市售的昆布海鮮高湯,再加上鰹魚風味粉、水調製而已,然後只要放入自己喜歡的食材,接著在電鍋外鍋加兩杯水,煮熟即可。

▲原PO透露,甜不辣的沾醬是自己調的,也強調「加了味增風味真的很讚」。(圖/翻攝自《廚藝公社》 )

原PO透露,甜辣醬是自己調的,秘訣就是取一小鍋,放入「蕃茄醬、海山醬、醬油膏或素蠔油、糖、味增、太白粉水」,都先各一大湯匙,充分拌勻後試吃味道,再依照自己喜歡的口味去增減,調製完成後,開小火把醬料煮滾放涼即可,她最後也忍不住說「加了味增風味真的很讚,很像外面賣甜不辣的沾醬」。

貼文曝光後,網友們也紛紛驚嘆,「老闆來一份,謝謝」、「喜歡這種豬血糕看起來還很新鮮,不喜歡泡很久的」、「看起來真的超好吃的」、「我超喜歡甜不辣的沾醬,趕快記起來」、「那個湯感覺好好喝」、「可以開店了啦」、「看了好想吃,口水都要留下來了」。(編輯:許智超)

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台中北屯確診翁臨終見不到愛妻 老婦今也傳不治噩耗

78歲李翁(案7928)日前在衛福部豐原醫院負壓隔離病房安詳辭世。(資料照)
78歲李翁(案7928)日前在衛福部豐原醫院負壓隔離病房安詳辭世。(資料照)
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台中市北屯區家族群聚感染案有多人確診,其中,李姓老夫婦兩人都確診。繼李老先生6月2日死亡,他的太太12日也傳出不治噩耗,由於全家多人確診隔離中,均沒能見父母最後一面,市議員曾朝榮已出面協助料理後事。

市議員曾朝榮表示,李姓老夫婦平時務農,是純樸的農家,與3子3媳合住,去年獲金婚表揚,一家和樂融融,沒想到全家多人染疫,3子3媳也因確診隔離。日前看到李姓老先生往生,只能透過民政單位協助女兒處理喪葬事宜,未料,這對夫妻相隔十天病逝,令人心酸、不捨。

市議員曾朝榮出面協助家屬處理後事。(市議員曾朝榮服務處提供)
市議員曾朝榮出面協助家屬處理後事。(市議員曾朝榮服務處提供)

曾朝榮指出,李老先生住院期間,他的太太每天坐輪椅探視丈夫,當李老先生病情急轉直下,院方緊急推老婦人去看老先生,李太太傷心婉拒了最後的探視,她難過說:「不要再見了,我怕看了更難過,沒有辦法承受!」令人鼻酸。

曾朝榮說,他與李家二兒子與大女兒取得聯繫,由於李老先生夫婦鶼鰈情深,扶持至愛,家屬希望協助將他們的的「塔位」放置一起,讓他們繼續相互陪伴。

曾朝榮指出,短短兩週期間,李姓夫妻因感染確診,相繼過世,家屬悲痛、哀傷萬分,充滿不安全感,曾朝榮希望市府提供相關心理諮商師,協助輔導,讓他們一家人早日走出陰霾。除外,他也呼籲社會各界秉持同理心,繼續關懷家屬,用包容的心,給家屬溫暖,陪伴度過低潮。

為讓確診往生者的孝家眷在隔離中能安心照顧健康,不必擔心緊急的喪葬事宜,曾朝榮日前偕同民間團體共同捐了60萬元,給「台中市政府衛生局保管金專戶」作為協助「確診者往生」喪葬等相關費用,希望民政局與生命禮儀管理處能夠結合民間善心團體的力量,制定標準的S0P協助處理流程,不論是棺木,骨灰罈,甚至塔位的暫時提供服務等,讓家屬安心度過疫情。

#確診 #台中 #北屯 #老先生 #夫妻

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